Cómo limpiar e higienizar tablas de cortar

Las tablas de cortar no solo se ensucian, también se llenan de gérmenes. Aquí te mostramos dos formas sencillas de limpiar e higienizar tus tablas de cortar de manera segura, con o sin blanqueador.

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Por Mary Gagliardi

Más formas de limpiar.

Usar como se indica.

Cuando se trata de la limpieza o desinfección de superficies en la cocina, es importante tener en cuenta qué es seguro para tu salud y qué no. Esto es especialmente cierto cuando limpiamos las tablas de cortar porque entran en contacto directo con tus alimentos. Aquí te mostramos cómo mantener tus tablas de plástico, madera o bambú limpias y seguras para la preparación de comidas, ya sea que utilices una solución simple de blanqueador o productos que no contienen blanqueador para limpiarlas.

Si prefieres limpiar e higienizar superficies sin usar blanqueador, los productos Clorox Free & Clear Disinfecting and Sanitizing Mist y Free & Clear Spray son dos excelentes alternativas, ¡y lo mejor es que son seguros para usar alrededor de niños, mascotas y alimentos!* Simplemente tienes que rociar y listo; no es necesario enjuagarlos.

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Limpieza e higienización con blanqueador

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Pasos para higienizar con blanqueador tablas de cortar

  1. Realiza una limpieza previa

    Usa la esponja y el jabón para platos para lavar la tabla de cortar en agua caliente jabonosa y luego enjuágala con agua limpia.

  2. Prepara la solución de blanqueador higienizante

    Mide y coloca 1 galón de agua (16 tazas) en el recipiente de plástico y luego agrégale 2 cucharaditas de Clorox® Disinfecting Bleach.

    Consejo

    Las soluciones de blanqueador y agua deben prepararse nuevamente cada día que vayas a usarlas.

  3. Higieniza la tabla de cortar

    Usa la esponja para limpiar la tabla de cortar con la solución de blanqueador y agua, y continúa aplicándole la solución según sea necesario para que las superficies permanezcan húmedas. Las tablas de cortar más pequeñas pueden simplemente ser sumergidas en la solución dentro del recipiente de plástico.

    Consejo

    Las superficies deben permanecer mojadas por 2 minutos para lograr su higienización.

  4. Deja que se seque al aire

    Cuando las superficies que entran en contacto con alimentos se higienizan de esta manera con la solución de blanqueador y agua, no es necesario enjuagarlas. Simplemente, coloca la tabla de cortar a un lado para que se seque al aire, y asegúrate de que esté completamente seca antes de usarla.

Limpieza e higienización con Free & Clear

Busca lo que vas a necesitar

Pasos para higienizar tablas de cortar con Free & Clear Mist

  1. Realiza una limpieza previa

    Usa la esponja y el jabón para platos para lavar la tabla de cortar en agua caliente jabonosa y luego enjuágala con agua limpia.

  2. Higieniza la tabla de cortar

    Sostén el rociador de Clorox® Free & Clear Disinfecting Mist a una distancia de 6 a 8 pulgadas de la tabla de cortar y rocíala hasta que esté completamente mojada.

    Consejo

    La superficie debe permanecer visiblemente mojada durante 1 minuto para lograr su higienización, o 2 minutos para lograr su desinfección.

  3. Deja que se seque

    Las superficies tratadas se secarán al aire en pocos minutos o también puedes secarlas con una toalla de papel.

Preguntas frecuentes

¿Puedo limpiar las superficies de la cocina con los productos Free & Clear?

La línea de productos Free & Clear es segura para usar alrededor de niños, mascotas y alimentos, por lo que puedes limpiar las superficies de la cocina con las toallitas Free & Clear Compostable Cleaning Wipes o el limpiador Free & Clear Multi-Surface Spray Cleaner. No es necesario enjuagar las superficies después de limpiarlas con estos productos.

  • *

    Cuando se usan según las indicaciones.